St Patrick... !

"La fête de la Saint-Patrick en Irlande est une réelle institution où tout le monde se met aux couleurs du pays ! Chaque année, le 17 mars, jour de la Saint-Patrick, les Irlandais arborent fièrement le vert et se parent d’un trèfle à leur boutonnière. Symbole de l’Irlande, qui flotte aussi sur toutes les façades des maisons en souvenir de Saint-Patrick.

Tous les 17 mars donc, les villes d’Irlande s’animent et rivalisent de créativité pour organiser des événements à l’occasion de la fête de la Saint-Patrick. Autrefois, la Saint-Patrick était une fête religieuse, c’est aujourd’hui l’occasion pour l’Irlande de rayonner à travers le monde et de faire valoir la culture celte à l’international. Dans les pubs, la bonne humeur est à son comble et la bière coule à flot, dans les rues les parades et les orchestres défilent. L’opportunité pour vous de vous mêler à la population et de découvrir l’une des plus grandes traditions du pays."

 

Perso, je serai bien allée fêter cette St Patrick en Irlande, surtout cette année2017 , la"petiote" de la maison a 20 ans ! Mais, mais, nous nous contenterons et avec joie de célébrer cet évenement  chez l'ainée  des filles de la famille, demain, nous partons aux aurores...

Ce soir, ben, on marque le coup avec un petit gâteau maison:

 

Aux framboises...

Ses copains et copines de l'internat lui ont offert un souvenir ...winklaugh

 

 

...

 

 

 

Une recette pour la journée de la femme...

Recette facile pour améliorer la vie des femmes

Recette de chez MARMITON

Quelques mots du chef

Aujourd'hui, vous le savez, c'est la journée internationale des femmes. Alors oui, c'est vrai que cette dénomination est un peu étrange, pourquoi une journée de la femme ? Toutes les autres seraient donc celles des hommes ?! En réalité cette journée est issue des luttes historiques pour les droits de la femme et voit chaque année des manifestations pour défendre le droit de vote des femmes, l'égalité au travail, etc. Alors très belle journée à toutes et à tous !

Gâteau au yaourt

 
 

Temps de préparation : devrait être plus rapide que ça n'y parait
Temps de cuisson : jusqu'à ce que les droits des femmes soient bien respectés

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1/2 sachet de tolérance
- 1 pot à ras bord d'égalité salariale
- 1/2 pot de droit à disposer de son corps
- 2 pots d'accès à l'éducation
- 3 pots de confiance en soi (si vous n'en avez pas assez, vous pouvez remplacer par de l'audace)
- 2 pots de lutte contre les violences faites aux femmes
- 1 zeste de bienveillance

Préparation :
Bien observer tous les ingrédients. Une fois que vous êtes convaincus de leur nécessité, mélangez-les.

Etaler les stéréotypes au fond d'un plat et recouvrir avec le mélange.

Bien répartir sur toute la planète.

Faire cuire à feu fort jusqu'à évaporation totale du harcèlement.

A consommer sans modération !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'ajouterai ceci :

" Si l'on fait violence aux femmes c'est que physiquement, elles sont moins fortes, plus fragiles et donc selon moi, il faudrait davantage prendre en considération les différences hommes/femmes ceci dans tous les domaines..."

BONNE JOURNEE à TOUTES et TOUS smiley

 

 

Cochonneries en Bretagne ...

Dans le cadre de ses études, la jeune fille de la maison, après un stage en chèvrerie ( en octobre) est allée faire un stage dans une grande porcherie Bretonne ce mois  de février... Elle était enchantée, elle a appris beaucoup au milieu de gens passionnés par leur travail, ravis de transmettre leurs savoirs... avec beaucoup de gentillesse.

Voici quelques clichés:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A la soupe!

 

Ici, le bout-en train avant l'insémination...

 

Non loin, la mer... et comme elle nous avait offert un

KOUIGN-AMANN

J'ai tenté...

Après bien des pliages

 

Vsmileyici ...

 

 

 

 

Une histoire Fillon qui n'aurait pas pu et ne pourrait advenir en Suède...

Franceinfo : Comment les affaires qui visent actuellement François Fillon sont-elles perçues en Suède ?

Magnus Falkehed : Ce qu'on se dit, chez nous, c'est que la France a du mal à apprendre du passé. Ce n'est pas la première fois qu'un homme politique est soupçonné de mal utiliser l'argent public. J'ai beau vivre depuis une vingtaine d'années en France, je n'arrive pas à m'y faire ! Je ne suis pas le seul d'ailleurs. Quand je sillonne votre pays, je sens que les Français n'en peuvent plus. Malgré tout, rebelote, ça recommence régulièrement.

Ce genre d'affaires serait-il possible en Suède ?

Non, impossible. Simplement parce qu'on a des contre-pouvoirs qui fonctionnent bien. On sait en permanence où va l'argent public. N'importe quel citoyen y a accès. Ce n'est pas du tout une histoire de morale : le Suédois n'est pas plus honnête ou plus malhonnête que le Français. C'est juste qu'il y a des véritables contrôles. Quand un responsable suédois triche, il est vite démasqué, il n'a pas le temps d'aller très loin. Donc quand ça arrive, c'est une histoire de quelques sous, pas de centaines de milliers d'euros.

C'est donc tolérance zéro en termes de transparence ?

C'est même au-delà de la tolérance zéro. En Suède, on a déjà écarté du pouvoir une femme politique pour une histoire de barre de chocolat ! C'était au milieu des années 1990 : Mona Sahlin, qui était alors numéro 2 du gouvernement, a réglé quelques courses avec sa carte de crédit professionnelle. Elle a aussitôt remboursé, mais c'était déjà trop tard. Elle a dû démissionner, alors même qu'elle était pressentie pour devenir Premier ministre. Ça peut paraître excessif, mais pour les Suédois, c'était simple : si elle confondait sa carte bancaire de fonction avec sa professionnelle, alors elle n'était pas capable de diriger notre pays. Point barre. Mona Sahlin a ensuite connu une traversée du désert assez longue. Tout ça pour une barre de chocolat !

Le maintien de la candidature de François Fillon vous surprend-il ? 

Ça me choque, surtout. En Suède, il aurait démissionné dans les trois jours, voire dans la demi-heure ! Et ça donnerait lieu à un grand nettoyage dans la foulée. Là, son attitude "jusqu'au-boutiste" m'interroge. Tout comme le silence de Penelope Fillon me surprend, d'ailleurs.

C'est-à-dire ?

Que c'est incompréhensible  ! J'ai l'impression qu'on la traite comme si c'était une mineure arriérée, pas capable de parler. C'est elle qui est mise en cause pour des emplois fictifs, mais c'est son mari qui parle. En Suède, elle aurait été obligée de prendre la parole depuis bien longtemps. Et encore, je ne vois pas comment ce genre de polémique pourrait arriver chez nous. Parce que ça ne se fait pas d'embaucher sa femme ou un proche quand on est homme politique. Même si ce n'est pas interdit par la loi, personne ne le fait. C'est considéré comme irrespectueux de la fonction. 

Le quotidien britannique The Independent a écrit que "ce genre de scandale est on ne peut plus normal en France". Partagez-vous cet avis ?

Il est clair que la France a un retard absolument dramatique au niveau de la transparence de la vie politique. Ça devrait pourtant être normal à une époque où l'argent public se raréfie. Ces affaires à répétition renvoient l'image d'une démocratie très imparfaite, qui est en train de nourrir un populisme dangereux. En clair, l'image que renvoie votre classe politique n'est pas très bonne, non."

 

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Bouillottes Naturelles...

Du tissus (du coton), du blé, quelques gouttes d'huile essentielle de lavande et voici:

 

3 minutes au micro-ondes dans une assiette propre et prête à être utilisée !

Pour réchauffer les pieds, le dos si bobo ...

 

et là, une spéciale "tour de cou"

smiley

 

 

 

 

Vin d'HYPOCRAS

 

Férue de romans moyenâgeux, j’ai rencontré de nombreuses fois le nom de ce breuvage, aussi, j’ai essayé ! Pour un apéritif ou digestif …

 

"L'hypocras (prononcé : [i.pɔ.kʁas]) est une ancienne boisson à base de vin, sucrée au miel et aromatisée. C'est une boisson connue dans toute l'Europe médiévale, où on l'a d'abord appelée « claret » ou « piment ». La légende attribue son invention au médecin grec Hippocrate, au Ve siècle av. J.-C., mais en réalité, le nom d'« hypocras » se rencontre pour la première fois au milieu du XIVe siècle.

L'hypocras est un vin fortement sucré avec du miel, à raison d'environ 200 grammes pour trois litres de vin, auquel on ajoute les épices dites « royales ». La préparation est laissée à reposer puis filtrée1 avant d'être mise en bouteille. L'hypocras se conserve ainsi plusieurs années.

Il existe de multiples manières de faire de l'hypocras. Les sources médiévales manquent de précision, mais la cannelle et le gingembre sont indispensables. Les autres plantes aromatiques et les autres épices sont facultatives et en proportions variables. Le fait de devoir, ou non, faire chauffer le liquide est débattu.

Les premières recettes de vin épicé apparaissent à la fin du XIIIe siècle ou au début du XIVe siècle (recette de piment dans le Regiment de Sanitat d'Arnaud de Villeneuve). Les recettes de piment sont majoritairement originaires de pays catalans ou de langue d'oc. À partir de 1390, on voit apparaître les noms d'ipocras ou ypocras, probablement en hommage à Hippocrate. À partir du XVIe siècle, le mot est généralement orthographié « hypocras »." Souce: Wikipédia

 

Mes ingrédients pilonnés et mis dans de la gaze

Macération, une journée et demie

 

Et voilà!

Vous trouverez de nombreuses recettes sur la toile...

A la vôtre yes

 

 

St Valentin de la semaine dernière...

"Selon la croyance populaire, l'observation de la nature désigne la date du 14 février comme le jour idéal pour roucouler. En effet, la saison des amours chez les oiseaux débuterait à cette date ! On peut alors à nouveau entendre le chant des mésanges, des merles, des rouge-gorges et des pinsons que jusque-là le froid hivernal faisait taire. Ce serait donc en prenant exemple sur les oiseaux que l'amour est d'actualité à la St Valentin : à la mi-février nous commençons déjà à attendre le début du printemps et à faire des projets pour la belle saison. Cette hausse de moral encourage les idylles, naturellement..." (source internet)

 

Donc chez nous l'occasion de se retrouver, ce n'est pas si souvent que le "Club des cinq" peut se libérer... mais l'anniversaire du "PATRON" c'est quelque chose!

 

 

et le Chien ! Ils étaient déchaînés...

Ensuite, l'occasion de faire bombance ...

 

Ben oui, toutes les occasions sont bonnes !

 

 

Ben autrement,ici nous sommes toujours dans les travaux, ça avance. Je ponce, je vernis, je peins, j'ai des semaines occupées !

Bon dimanche smiley

 

 

..."Que ce soit dimanche ou lundi

Soir ou matin minuit midi

Dans l’enfer ou le paradis

Les amours aux amours ressemblent

C’était hier que je t’ai dit

Nous dormirons ensemble."...

Louis Aragon (1897-1982)

 

 

 

 

 

Cafés CANTON à Granges-Sur-Vologne

 

 

C’est à Granges -Sur –Vologne que nous allons chercher notre café depuis quelques temps. Une entreprise familiale, créée en 1921 par Emile Canton. Depuis, les fils des différentes générations se sont succédés dans l’entreprise, tout en gardant le savoir-faire original et en s’adaptant aux exigences modernes. Le temps de cuisson sous contrôle humain est 10 fois plus long que celui d’une cuisson industrielle d’où la qualité. L’achat, la provenance des cafés (principalement de petites exploitations, permet de pérenniser la qualité de ces cafés). Un caféier ne produit à l’année que 40 à 50 tasses de café ! Et les grains de café ne peuvent-être cueillis qu’à la main…

L’occasion aussi de faire une belle balade dans notre massif où nous emmenons nos visiteurs.

La personne qui nous accueille est de bons conseils et très attentive à nos questions.smiley

 

100 tonnes de café sont torréfiées chaque année, pour les bars, restaurants et les particuliers.

 

 

De bien belles machines sont exposées ...

 

Ici, le café vient d'être torréfié et il refroidit ...

 

Le coin dégustation

Alors, si vous passez par là, vous ne regretterez pas le détours!

 

 

 

 

Chinoiseries ...

L'année du coq de feu !

Quelques éléments à savoir sur l’année du Coq de feu!

 

Un coq de chez Nigloo !

 

Pour respecter  le calendrier lunaire chinois, l’année du Coq sera composée de 13 mois lunaires. Elle ne prendra fin que le 16 février 2018.

La combinaison du coq et de l’élément du feu arrive que tous les 60 ans. Est ce que cette combinaison présage d’une année exceptionnelle ? Pas forcement … surtout pour les coqs qui rentrent dans LEUR année. En effet, une des particularités du signe du Coq (comme le Rat ou le Lapin, d’ailleurs) est d’être dépourvu d’éléments secondaires, donc l’élément associé, en l’occurrence le Feu prendra une place importante dans la direction de l’année. En gros, cette année prudence, patience seront de rigueur. Le coq, souvent maudit par les habitants de la campagne, est l'animal qui se réveille tôt et reveille les autres par son chant... Les qualités associées au Coq sont celles du courage,de la constance et du travail. L’astrologie chinoise étant cependant délicate à manier, nos éclairages n’iront pas plus loin sur les bons ou mauvais présages pour 2017…

L'occasion de partager de nouvelles saveurs...

Nems, riz et beignets d'ananas smiley

Pour faire  des nems: Une bonne recette et de bons ingrédients, oui, mais en plus il faut consacrer  beaucoup de temps, plus de 4 heures!

1- Préparation de la farce

2-Rouler les Nems

3- La cuisson, longue et délicate ...

Ceci dit, on n'en fait pas tous les jours et c'est très bon.

Voici:

 

 

 

 

 

smiley