St Valentin de la semaine dernière...

"Selon la croyance populaire, l'observation de la nature désigne la date du 14 février comme le jour idéal pour roucouler. En effet, la saison des amours chez les oiseaux débuterait à cette date ! On peut alors à nouveau entendre le chant des mésanges, des merles, des rouge-gorges et des pinsons que jusque-là le froid hivernal faisait taire. Ce serait donc en prenant exemple sur les oiseaux que l'amour est d'actualité à la St Valentin : à la mi-février nous commençons déjà à attendre le début du printemps et à faire des projets pour la belle saison. Cette hausse de moral encourage les idylles, naturellement..." (source internet)

 

Donc chez nous l'occasion de se retrouver, ce n'est pas si souvent que le "Club des cinq" peut se libérer... mais l'anniversaire du "PATRON" c'est quelque chose!

 

 

et le Chien ! Ils étaient déchaînés...

Ensuite, l'occasion de faire bombance ...

 

Ben oui, toutes les occasions sont bonnes !

 

 

Ben autrement,ici nous sommes toujours dans les travaux, ça avance. Je ponce, je vernis, je peins, j'ai des semaines occupées !

Bon dimanche smiley

 

 

..."Que ce soit dimanche ou lundi

Soir ou matin minuit midi

Dans l’enfer ou le paradis

Les amours aux amours ressemblent

C’était hier que je t’ai dit

Nous dormirons ensemble."...

Louis Aragon (1897-1982)

 

 

 

 

 

Cafés CANTON à Granges-Sur-Vologne

 

 

C’est à Granges -Sur –Vologne que nous allons chercher notre café depuis quelques temps. Une entreprise familiale, créée en 1921 par Emile Canton. Depuis, les fils des différentes générations se sont succédés dans l’entreprise, tout en gardant le savoir-faire original et en s’adaptant aux exigences modernes. Le temps de cuisson sous contrôle humain est 10 fois plus long que celui d’une cuisson industrielle d’où la qualité. L’achat, la provenance des cafés (principalement de petites exploitations, permet de pérenniser la qualité de ces cafés). Un caféier ne produit à l’année que 40 à 50 tasses de café ! Et les grains de café ne peuvent-être cueillis qu’à la main…

L’occasion aussi de faire une belle balade dans notre massif où nous emmenons nos visiteurs.

La personne qui nous accueille est de bons conseils et très attentive à nos questions.smiley

 

100 tonnes de café sont torréfiées chaque année, pour les bars, restaurants et les particuliers.

 

 

De bien belles machines sont exposées ...

 

Ici, le café vient d'être torréfié et il refroidit ...

 

Le coin dégustation

Alors, si vous passez par là, vous ne regretterez pas le détours!

 

 

 

 

Chinoiseries ...

L'année du coq de feu !

Quelques éléments à savoir sur l’année du Coq de feu!

 

Un coq de chez Nigloo !

 

Pour respecter  le calendrier lunaire chinois, l’année du Coq sera composée de 13 mois lunaires. Elle ne prendra fin que le 16 février 2018.

La combinaison du coq et de l’élément du feu arrive que tous les 60 ans. Est ce que cette combinaison présage d’une année exceptionnelle ? Pas forcement … surtout pour les coqs qui rentrent dans LEUR année. En effet, une des particularités du signe du Coq (comme le Rat ou le Lapin, d’ailleurs) est d’être dépourvu d’éléments secondaires, donc l’élément associé, en l’occurrence le Feu prendra une place importante dans la direction de l’année. En gros, cette année prudence, patience seront de rigueur. Le coq, souvent maudit par les habitants de la campagne, est l'animal qui se réveille tôt et reveille les autres par son chant... Les qualités associées au Coq sont celles du courage,de la constance et du travail. L’astrologie chinoise étant cependant délicate à manier, nos éclairages n’iront pas plus loin sur les bons ou mauvais présages pour 2017…

L'occasion de partager de nouvelles saveurs...

Nems, riz et beignets d'ananas smiley

Pour faire  des nems: Une bonne recette et de bons ingrédients, oui, mais en plus il faut consacrer  beaucoup de temps, plus de 4 heures!

1- Préparation de la farce

2-Rouler les Nems

3- La cuisson, longue et délicate ...

Ceci dit, on n'en fait pas tous les jours et c'est très bon.

Voici:

 

 

 

 

 

smiley

 

 

 

 

 

Pizzas au choix ;-)...

Samedi soir, pizzas maison !

On fêtera l'année du coq de feu la semaine prochaine...

 

Chacun garnit comme il veut ...

 

Ce qui donne une 4 fromages, une forestière, une mixte...

 

Un accessoire pratique pour la cuisson...

 

 

Et voilà !

Bon dimanche smiley

 

 

 

Ils ont faim...

Depuis déjà 15 jours, la température matinale avoisine les -10°, ce matin, -14°...

Je donne au quotidien des graines de tournesol avec du pain dur, de la margarine et éventuellement  les restes de pâtes et de riz et les quelques pommes qu'il me reste ...

 

 

 

Il ne reste pas grand chose deux heures après !

 

Ce matin, un renard mangeait des quartiers de pommes...

 

et tranquillement, cherchait la sortie!

 

 

 

 

 

 

D'après AUGUSTIN ...

Je n'ai rien trouvé sur AUGUSTIN, mais je trouve que ça ressemble aux peintures du Douanier ROUSSEAU ...

Tableau d'une de mes filles smiley

 

Environ 1 m X 0,70m

 

Et l'original:

 

et j'aime beaucoup !

 

 

On les a fait Venir :-) Henri Monnier

Noisette et Silver -Janvier 2017-

 

On les a fait Venir !

Je suis le chat de cimetière,
De terrain vague et de gouttière,
De haute-Egypte et du ruisseau
Je suis venu de saut en saut.


       Je suis le chat qui se prélasse
       A l'instant où le soleil passe,
       Dans vos jardins et dans vos cours
       Sans avoir patte de velours.


             Je suis le chat de l'infortune,
             Le trublion du clair de lune
             Qui vous réveille dans la nuit
            Au beau milieu de vos ennuis.


                   Je suis le chat des maléfices
                   Condamné par le Saint-Office;
                   J'évoque la superstition
                   Qui cause vos malédictions.


                         Je suis le chat qui déambule
                         Dans vos couloirs de vestibules,
                         Et qui fait ses petits besoins
                         Sous la porte cochère du coin.


                                 Je suis le félin bas de gamme,
                                 La bonne action des vieilles dames
                                 Qui me prodiguent le ron-ron
                                 Sans souci du qu'en dira-t-on.


                                              Epargnez moi par vos prières
                                              Le châtiment de la fourrière
                                              Où finissent vos émigrés
                                              Sans demeure et sans pedigree.


 

                                                      Henri Monnier, Les chansons du Chat Noir, 1881-1886

 

 

 

 

 

Balades aux étangs...

Beau soleil ce jour, aussi, c’eût été dommage de ne pas en profiter, alors, j’ai chaussé mes guêtres, j’ai embarqué mon fils et son chien pour un petit tour aux étangs…

Les canards nous suivaient, j'avais oublié le pain durfrown

 

Surprise ! des cygnes étaient là...

 

 

 

 

 

 

Peut-être des naissances au printemps?

 

L'autre étang était complétement gelé...

 

 

Silver marchait sur l'eau...wink

 

 

 

 

D'étranges traces ! plus de 25 cm

 

et le ruisseau qui alimente  cet étang.

 

Voili, voilou ...smiley